Küche

Unsere Küche ist ausgezeichnet mit dem Qualitätssiegel der Nationalpark-Region. Frisch, vollwertig und liebevoll werden kulinarische Genüsse zubereitet. Vorwiegend werden Produkte von ausgesuchten Lieferanten, heimischen Bauern und deren Landwirtschaft, sowie aus der eigenen Jagd verwendet. In unserem Angebot finden Sie traditionelle Gerichte aus der Region aber auch aus der internationalen Küche.

Unser Küchenteam v.l.n.r: Margarethe Vorreiter, Hans-Peter Gassner, Christina Gensbichler und Hannes Kaserer. Genießen Sie kulinarische Köstlichkeiten und einen „edlen Tropfen“ aus unserem gut sortierten Weinkeller in der rustikalen Gaststube, in unserem neuen Wintergarten oder bei schönem Wetter auf der Sonnenterrasse mit herrlichem Ausblick auf die Hohen Tauern und Neukirchen.   
      
Unser gemütlicher Speisesaal (Nichtraucher) mit seiner heimeligen Atmosphäre bietet für jede Feier einen passenden Rahmen. Ob Geburtstage, Hochzeiten, Familienfeste oder einfach ein stimmungsvoller Abend zu zweit oder mit Freunden... Wir freuen uns auf Sie!

Ein Auszug unseres reichhaltigen und vielfältigen Angebots:

• Ein Frühstücksbuffet das keine Wünsche offen lässt (Müsli-Ecke, hausgemachtes Brot, Vollkorngebäck, Teebar mit ausgewählten Teesorten, frische Produkte vom Bauern wie Milch, Butter und Käse... 
• täglich frische Salate vom Buffet, täglich am Abend Eisbuffet, eigene Kindermenüs
• täglich 5-gängiges Menü zum Gustieren
  (3 Wahlgerichte - eines davon vegetarisch) 
• Kulinarische Abwechslung beim Gala-Dinner, Dessertbuffet, Fondue-Abend, Pinzgauer-Schmankerlbuffet,...
• frisches Quellwasser für alle Gäste

Von der traditionellen Hausmannskost bis hin zu köstlichen Gerichten aus der vegetarischen Küche - unsere Gäste jeden Tag aufs Neue zu überraschen - dies ist unsere Freude und Begeisterung.