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Langsamer, achtsamer und dankbarer – drei Worte, die perfekt beschreiben, was den Bauernherbst im Salzburger Land für uns ausmacht. Es ist eine magische Zeit, voller Genuss, Entspannung und lebendiger Traditionen. Von der Alm ins Tal, vom Garten auf den Teller – diese Zeit lädt ein, dem Alltag zu entfliehen und die pure Lebensfreude zu spüren.
Wenn die Natur ihre Seiten umblättert, wird es richtig gemütlich. Woche für Woche beobachten wir den Wandel der Natur, genießen ihre reifen Früchte und die reiche Ernte. Immer tiefer tauchen wir ein in die goldene Jahreszeit und kommen mehr und mehr bei uns selbst an. Aufatmen, einmal ganz still werden, den gegenwärtigen Moment leben und die Feste feiern, wie sie fallen – all das macht die 5. Jahreszeit für uns so besonders. Sie versteht es, Gegensätzlichkeiten auf wunderbare und natürliche Art und Weise zu vereinen.
Eine genussvolle Wanderung durch die herbstlich gefärbte Landschaft mit unserer Wanderführerin Monika, ein Gipfelerlebnis mit kristallklarer Fernsicht oder eine herzhafte Jause auf der Berndlalm, nachdem Gastgeber Hans-Peter in Sachen Wild-Watching alle Register gezogen hat – all das gehört für uns ebenso dazu wie die zahlreichen Bauernherbstfeste und Almabtriebe in der Region.
Wir lieben es, nochmal auf der Terrasse zu frühstücken, uns vom Glitzern des Naturpools verzaubern und uns von der Gassner Küche kulinarisch um den Finger wickeln zu lassen. Wir genießen den Wandel, die angenehmen Temperaturen und sind dankbar für jeden einzelnen Tag. Wir feiern das Leben, die Fülle und die Möglichkeit, all das mit dir teilen zu dürfen.
Eine genussvolle Wanderung durch die herbstlich gefärbte Landschaft mit unserer Wanderführerin Monika, ein Gipfelerlebnis mit kristallklarer Fernsicht oder eine herzhafte Jause auf der Berndlalm, nachdem Gastgeber Hans-Peter in Sachen Wild-Watching alle Register gezogen hat – all das gehört für uns ebenso dazu wie die zahlreichen Bauernherbstfeste und Almabtriebe in der Region.
Wir lieben es, nochmal auf der Terrasse zu frühstücken, uns vom Glitzern des Naturpools verzaubern zu lassen und uns von der Gassner Küche kulinarisch um den Finger wickeln zu lassen. Wir genießen den Wandel, die angenehmen Temperaturen und sind dankbar für jeden einzelnen Tag. Wir feiern das Leben, die Fülle und die Möglichkeit, all das mit dir teilen zu dürfen.
Zu dieser Jahreszeit schmeckt die Natur am intensivsten – Düfte, Aromen, Geschmäcker – alles entfaltet sich in voller Pracht, weil es Zeit zum Reifen hatte. Jetzt sind wir besonders viel im Garten – beim Zupfen, Rupfen und Ernten. „Vom Garten auf den Teller“ ist bei uns nicht nur ein Spruch, sondern eine gelebte Gassner-Philosophie, die sich über die Jahre weiterentwickelt hat.
Während im Obstgarten die Äpfel reif werden, stellt Sandra Peelings und Räuchermischungen für den Winter her. Hans-Peter liebt es, aus seinen gezüchteten Chilis und Kräutern feine Salze zu machen, während Gregor sich um die erdenden Schätze der Natur kümmert.
Hier im hauseigenen Garten hinterm Hotel wächst vieles, was unsere Küche auf besondere Weise verfeinert. Gerade deshalb ist es uns eine echte Freude, diese Schätze in unsere Gassner-Kulinarik einfließen zu lassen und die Vielfalt der Natur gemeinsam mit dir genießen zu dürfen.
Während im Obstgarten die Äpfel reif werden, stellt Sandra Peelings und Räuchermischungen für den Winter her. Hans-Peter liebt es, aus seinen gezüchteten Chilis und Kräutern feine Salze zu machen, während Gregor sich um die erdenden Schätze der Natur kümmert.
Hier im hauseigenen Garten hinterm Hotel wächst vieles, was unsere Küche auf besondere Weise verfeinert. Gerade deshalb ist es uns eine echte Freude, diese Schätze in unsere Gassner-Kulinarik einfließen zu lassen und die Vielfalt der Natur gemeinsam mit dir genießen zu dürfen.
In der Region gibt es viele tolle Veranstaltungen, die du ganz einfach vom Hotel Gassner aus erreichen kannst. Mit der Nationalpark-Sommercard genießt du 100 %ige Mobilität und kannst die Bauernherbstfeste und Almabtriebe in vollen Zügen genießen, ohne an deine Verkehrstüchtigkeit denken zu müssen.
Freue dich auf ausgelassene Bauernherbstfeste und Almabtriebe mit viel Brauchtum, Musik und traditionellen Schmankerl. Frisch gebackenes Brot, geselchten Speck, Wurst in allen Variationen und frischer Käse von der Alm wirst du dort ebenso finden wie das ein oder andere selbst gebrannte Schnapserl.
Dazu gibt es handwerkliche Kunst, die das traditionelle Brauchtum der Region widerspiegelt. Lass dich darauf ein und genieße es, von der besonderen Stimmung mitgetragen zu werden.
Freue dich auf ausgelassene Bauernherbstfeste und Almabtriebe mit viel Brauchtum, Musik und traditionellen Schmankerl. Frisch gebackenes Brot, geselchten Speck, Wurst in allen Variationen und frischer Käse von der Alm wirst du dort ebenso finden wie das ein oder andere selbst gebrannte Schnapserl.
Dazu gibt es handwerkliche Kunst, die das traditionelle Brauchtum der Region widerspiegelt. Lass dich darauf ein und genieße es, von der besonderen Stimmung mitgetragen zu werden.
Stell dir vor, du liegst herrlich in deinem Bademantel eingekuschelt am Naturpool, während die Herbstsonne das Wasser in goldene Lichtspiele taucht. Die Blätter tanzen in warmen Farben, und für dich gibt es im Moment einfach nichts zu tun. Auch das ist eine Facette des Bauernherbstes, die wir sehr schätzen. Unser Crystal- und GartenSPA ist der perfekte Ort, um bei sich selbst einzukehren und auf 1.200 m² einen ganz persönlichen Lieblingsplatz zum Relaxen zu finden.
Wann hast du dir das letzte Mal eine wohltuende Massage gegönnt oder ein kleines Nickerchen am Nachmittag gemacht? Hast du Luftschlösser gebaut und beim Warten auf den nächsten Gedanken einfach still und dankbar in dich hineingelächelt?
Auch kannst du dein Immunsystem beim Saunieren, Kneippen und Relaxen sanft auf die kalte Jahreszeit vorbereiten – ganz, wie du es gerade magst. Denn Wellness im Salzburger Land bedeutet für uns vor allem eins: Deinen Aufenthalt so zu gestalten, wie es sich für dich gerade am besten anfühlt. Ganz einfach.
Wann hast du dir das letzte Mal eine wohltuende Massage gegönnt oder ein kleines Nickerchen am Nachmittag gemacht? Hast du Luftschlösser gebaut und beim Warten auf den nächsten Gedanken einfach still und dankbar in dich hineingelächelt?
Auch kannst du dein Immunsystem beim Saunieren, Kneippen und Relaxen sanft auf die kalte Jahreszeit vorbereiten – ganz, wie du es gerade magst. Denn Wellness im Salzburger Land bedeutet für uns vor allem eins: Deinen Aufenthalt so zu gestalten, wie es sich für dich gerade am besten anfühlt. Ganz einfach.
Der Bauernherbst ist auch eine Zeit der Besinnung. Von der Natur inspiriert, nehmen wir uns Zeit zum Reflektieren. Wir denken darüber nach, was wir in diesem Jahr schon alles erreicht haben und ob es noch etwas gibt, das wir uns gerne erfüllen möchten. Es ist eine wunderbare Gelegenheit, einmal so richtig stolz zu sein – auf alles, was ist. Nimm auch du dir einen Moment, um ganz still zu werden.
Lege die Hände in den Schoß und genieße die Fülle. Für diesen Moment gibt es nichts zu tun – einzig die Freude am Hier und Jetzt zu spüren. Einfach sein. Zwischen Naturgenuss und traditionellem Brauchtum.
Ja, die 5. Jahreszeit im Salzburger Land ist wirklich ein Geheimtipp, um sich eine kleine Auszeit zu gönnen, die zahlreichen Facetten der Natur zu genießen und der Seele zu erlauben, sich in alle Himmelsrichtungen frei zu entfalten.
Lege die Hände in den Schoß und genieße die Fülle. Für diesen Moment gibt es nichts zu tun – einzig die Freude am Hier und Jetzt zu spüren. Einfach sein. Zwischen Naturgenuss und traditionellem Brauchtum.
Ja, die 5. Jahreszeit im Salzburger Land ist wirklich ein Geheimtipp, um sich eine kleine Auszeit zu gönnen, die zahlreichen Facetten der Natur zu genießen und der Seele zu erlauben, sich in alle Himmelsrichtungen frei zu entfalten.
Dieses Jahr steht der Bauernherbst übrigens unter dem Motto „Tracht & Gwand“. Sonja freut sich besonders, denn sie liebt es, jeden Tag ein anderes Dirndl zu tragen. Bring auch du deinen feinsten Zwirn mit, geselle dich zu uns und feiere mit uns in fescher Tracht die 5. Jahreszeit, wie sie leibt und lebt.
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